STARDUST

IMG_0323
Cacao: Trinitario, Akesson’s, Sambirano vallei, Madagascar
Motto: Milk chocolate from outer space
Roast: low double roast
Profiel: fruitig, karamel, hint van zout
Lokroep: pffswwoesjghilabliepbliep
Suiker: biologische, ongeraffineerde muscovadosuiker uit Mauritius
Cacaoboter: biologische, gedeodoriseerde cacaoboter uit Domincaanse Republiek,
Melkpoeder: weipoeder, Europese melkveehouderijen.